SEMPIO DOENJIANG 500G

Agua, soja 32%, sal, harina de trigo, alcohol, koji starter

Sempio Doenjang, pasta de soja coreana. Un ingrediente característico en la pasta de soja fermentada tradicional de la cocina coreana rica en umami con un carácter mucho más profundo y robusto en comparación con el miso.

■ Hecho de la manera tradicional para resaltar todas las cualidades sabrosas y ricas en umami de la soya, lo que la convierte en una alternativa vegetariana creativa para recetas que requieren pasta de anchoas o sabores de queso.
■ Se utiliza tradicionalmente para sopas, guisos o como ingrediente para salsa BBQ. También es perfecto para dar a los adobos, salteados y envolturas una mayor profundidad.
■ Experimente el sabor y la fragancia genuinos de la pasta de soja tradicional, sin conservantes.